Wussten Sie, dass die Papaya auch als „Baummelone“ bekannt ist? Die beliebte Tropenfrucht wächst nämlich an Bäumen aus der Familie der Melonenbaumgewächse.

Auch abgesehen von der selben Gattung weist die Papaya einige Ähnlichkeiten zur Melone, insbesondere zur Zuckermelone auf: Beide Früchte ähneln sich in ihrer rundlichen bis ovalen Form sowie ihrer grünlichen Schale und beide verwöhnen unseren Gaumen mit wasserreichem, erfrischendem, süßem Fruchtfleisch.
Die Exemplare der Papaya, die nach Deutschland exportiert werden, sind mit rund 500 Gramm deutlich leichter als eine durchschnittliche Melone. Einige der insgesamt etwa 50 bekannten Sorten können jedoch auch stolze neun Kilogramm auf die Waage bringen.

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Wussten Sie, dass es von der Mango über 1000 verschiedene Sorten gibt? Dadurch wird die Mango ziemlich vielfältig – einige Varianten können bis zu zwei Kilo schwer werden, andere sind von Natur aus sauer statt süß und auch die Farbpalette reicht von grün über gelb bis rot.

Die Mango eine Weltfrucht

Die große Zahl an Sorten hat die Mango ihrer weltweiten Beliebtheit zu verdanken. Obwohl sie eine äußerst anspruchsvolle Pflanze ist, wächst sie längst nicht mehr nur im Regenwald, sondern kommt auch aus Indien, Thailand, aus Teilen Amerikas und Afrikas auf unsere Teller und wird somit fast auf der ganzen Welt angebaut. Selbst im südlichen Europa kann die Mango gedeihen.

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Wussten Sie, dass es nicht nur Cashewkerne, sondern auch einen „Cashewapfel“ gibt?

Dabei handelt es sich genau genommen um den Stiel der Cashewfrucht. Dieser Stiel ist jedoch größer als die eigentliche, nierenförmige Frucht, aus der die beliebten Kerne gewonnen werden. Trotz der Bezeichnung als „Cashewapfel“ gleicht seine Form eher einer Birne oder einer Paprika.

Während bei uns für gewöhnlich nur die Cashewkerne gegessen werden, wird in Brasilien, der Heimat des Cashewbaums, auch das Fruchtfleisch des Cashewapfels für die Herstellung von Säften oder Marmelade verwendet und auch roh kann er ohne Bedenken verzehrt werden. Sein Geschmack ist süß-säuerlich und zugleich etwas herb.

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Wussten Sie, dass der Verzehr von Studentenfutter früher als ein Privileg der Reichen galt?

Vor etwa 300 Jahren bestand das Studentenfutter lediglich aus Mandeln und Rosinen. Da Mandeln zu dieser Zeit jedoch sehr teuer waren, konnten sich nur betuchtere Schichten die Nuss-Frucht-Mischung leisten. Studenten waren ein Inbegriff dieser Schicht, da ein Studium nur für finanziell gut gestellte Familien möglich war. Die Studierenden selbst nahmen an, dass die Mandeln die Folgen des für Studenten typischen Alkoholkonsums mildern würden und griffen besonders gerne zu.

Heute ist das deutlich vielfältiger gewordene Studentenfutter längst nicht mehr den Universitätsbesuchern vorbehalten und der Mix aus Früchten, Nüssen und Kernen ist in vielen Mischungen nahezu überall erhältlich.

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Wussten Sie, dass die Haselnuss schon rund fünf Millionen Jahre „auf dem Buckel hat“? Sie ist als Fossil bereits aus dem Zeitalter „Pilozän“ bekannt.

Schon die Menschen in der Steinzeit haben sich an den Haselnusskernen erfreut. Laut Überlieferungen hatte die Haselnuss zu dieser Zeit sogar einen besonders hohen Stellenwert. Die „Frau Haselin“, ein germanischer, personifizierender Name für den Haselnussbaum, dürfte nicht gefällt werden und Fremde durften sich nicht mehr als eine Hand voll Nüsse vom Haselnussbaum ernten.

Doch nicht nur als Nahrungsmittel wurde die Haselnuss geschätzt – die Haselnuss galt in Rom als Friedenssymbol und in anderen Kulturen glaubte man, sie würde Hexen und Schlangen vertreiben.

 
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